Zink & Immunsystem – Warum das Spurenelement so wichtig ist
23.10.2025 / Stefan Dobersberger
Zink zählt zu den essenziellen Spurenelementen, die unser Körper nicht selbst herstellen kann – wir müssen es über die Ernährung oder gezielt über Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen. Es spielt eine zentrale Rolle bei vielen Körperfunktionen, vor allem aber schützt es unsere Abwehrkräfte. Bereits leichte Zinkmängel können dazu führen, dass wir anfälliger für Infekte werden, Erkältungen häufiger auftreten und allergische Reaktionen stärker ausfallen.
Symptome eines Zinkmangels
Wenn Ihr Körper nicht ausreichend mit Zink versorgt ist, können verschiedene Anzeichen auftreten:
- Häufigere Infekte
- Trockene, spröde Haut oder langsam heilende Wunden
- Haarausfall oder brüchige Nägel
- Gefühl von Müdigkeit oder Schwäche
- Schlechte Wundheilung
Wenn Sie mehrere dieser Symptome über längere Zeit bemerken, könnte ein Zinkmangel vorliegen.
Warum Zink in der Ernährung so wichtig ist
Zink ist in vielen Lebensmitteln enthalten, besonders gut verwertbar sind:
- Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte
- Nüsse (z. B. Cashews), Kerne und Vollkornprodukte
- Hülsenfrüchte
Pflanzliche Quellen enthalten Stoffe wie Phytate, die die Aufnahme von Zink erschweren können – wer sich vorwiegend pflanzlich ernährt, hat daher einen etwas höheren Zinkbedarf.
Wann Nahrungsergänzung sinnvoll ist
Eine gezielte Supplementierung kann sinnvoll sein:
- Bei bestehendem Mangel, z. B. bei häufigen Infekten
- In Belastungsphasen – Stress, Krankheit, Schwangerschaft oder Stillzeit
- Bei Ernährungsformen, die wenig Zink liefern (z. B. vegetarisch / vegan)
Wichtig: Eine kurzfristige Zinkgabe bei ersten Erkältungssymptomen kann helfen, den Verlauf abzumildern. Die regelmäßige Einnahme über mehrere Wochen sollte nur nach Absprache erfolgen.
Apotheker-Tipp
Wenn Sie unsicher sind, ob Sie genügend Zink haben, bringen Sie ein aktuelles Blutbild mit. Viele Ärzte messen auf Anfrage den Zinkspiegel mit oder empfehlen einen Labortest. Bei uns in der Apotheke erhalten Sie außerdem Zinkpräparate in verschiedenen Darreichungsformen – wir beraten Sie gern, welche Form und Einnahmezeit (z. B. vor oder nach dem Essen) für Sie am besten zu Ihrem Alltag passt.
Wie stelle ich fest, ob ich genügend Zink habe?
- Symptome beachten – z. B. Müdigkeit, Hautprobleme, Infektanfälligkeit.
- Ernährung prüfen – Essen Sie regelmäßig zinkhaltige Lebensmittel?
- Bluttest beim Arzt – der Zinkspiegel im Blut (Serum oder Plasma) gibt Aufschluss, auch wenn er durch Entzündungen oder Stress leicht schwanken kann.
- Beratung in der Apotheke – wir helfen Ihnen, die richtige Dosierung und Kombination mit anderen Mineralstoffen zu finden.